スパイスからカレー作ってみました！

以前、職場の同僚が手作りバターチキンカレーをごちそうしてくれました。
そのうまさに感動しいつか自分もスパイスからカレー作りに挑戦してみたいなーと思っていました。
スパイスの種類もたくさんあるし、きっと難しいんだろうなー、そう思ってなかなか踏み出せずにいましたが、たまたま本屋で手に取ったカレーの料理本が面白そうだったので、思い切って購入してみました。
で、読んでみました。
スパイスカレー、めっちゃ簡単じゃん！
いつものカレーとほとんど調理時間かわりません。
スパイスも最低３種類だけ（コリアンダー+ターメリック+カイエンペッパー）でできちゃいます。
で、さっそく作りましたが案の定、ほんとに簡単でわずか３０分ほどでできちゃいました。

しかも、初めてなのにけっこーうまいんです！
家族４人であっという間に鍋は空っぽになりました。

とはいうものの、カレーの世界も当然奥深いものがあるはずです。
もっといろいろなスパイスをブレンドしたり、調理法や具材を研究したいと思います。